2015年2月アーカイブ

11 February

みしゅく家 ブリしゃぶ鍋のススメ

今更ですが、今年に入ってカセットコンロを購入しました。電気鍋はあったのですが、量が多いので二人では食べきれないときが多く、食べ過ぎちゃうので冬のシーズンで1回か2回くらいだったんですが、小さな土鍋で食べれるもんで週に1回は鍋を食べてます。

いろんな鍋を食べてて、これは美味い!と感動したのが「ブリしゃぶ鍋」です。もうねブリしゃぶ鍋はレアの境地なんですよ。しゃぶしゃぶという個人の裁量に委ねられた料理方法に加え、おっさんになったせいなのか、ほんのりと香る薄い出汁に魚の脂がなんとも、まぁ美味しいんですよ。

30分もあれば作れちゃうし簡単ヘルシー料理です。鍋をつっつきながら、のんびりお酒を飲むのいいもんですよ。

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01 February

謹賀新年 山口周防大島お正月帰省録

新年あけましておめでとうございます。

毎年恒例となってます年末年始の妻の実家帰省。カワハギに蟹に日本酒にと、贅沢三昧でした。それに伴い体重も見事に増加しまして、この右肩傾向のグラフを別のことで表現したい1年にしたいと思います。

さて、今年も登山というかハイキングというか山装備持って山口は周防大島へ。そんな写真日記的な感じで。

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