2014年6月アーカイブ

29 June

奥日光は成層火山・奥白根山 最高峰にある溶岩円頂丘へサミット・プッシュ

今年初めての2,000級登山。雪もなくなってきたし暖かくなってきたしということで栃木は奥日光の日光白根山にいってきました。天気予報とかで「寒い」だの「まだ雪がある」だので、勝手にアイゼンだの冬登山装備で行ってはみたものの、結果的に半袖でまったくもって問題なしといった感じでした。

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15 June

美味しんぼの山岡士郎レシピ「鶏皮鍋」のススメ

結婚時の約束として「週末料理当番」を仰せ付かった次第でございまして、ただ作るのもつまらないということで、前回のカレーのようにブログのネタにしてみようと始めました。前回はバターチキンカレー。

さて、今回の鶏皮鍋。かれこれ作りはじめて5年以上経つ三宿家鉄板料理です。

「美味しんぼ」の山岡さんが「鶏で一番美味いのは皮と内蔵」というほど旨味のある部位を無駄なく使い、「一度やって見せれば素人でも出来る」というほど簡単な料理です。とにかく日本酒に合うので、酒好きの方、肴にどうぞ。

レシピはこちら。

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08 June

カナディアンカヌーを浮かべて満天星空 湖畔キャンプ

キャンプ好きの友達が栃木にいまして、この前Facebookで「自宅でカナディアンカヌーがみっかった」と呟いて、さっそく食いついてキャンプにいってきました。

その友達うっちーの家がキャンプ好きなもんで、カヌーをはじめ、ダッチオーブンからキャンプに必要な品々を用意してもらっておんぶに抱っこのキャンプでした。登山用だとどうしてもコンパクト&軽量な感じなので、湖畔キャンプともなるとちょっと大きめのものでゆっくり過ごしたいもの。さて、そんなキャンプをプレイバック。

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